Compostaje y Lumbricultura

Conceptos (no tan) básicos de compostaje y Lumbricultura 

(Reproducido
con permiso del Sitio Web de la Universidad de Illinois )
Se adaptaron las medidas a las usadas en Argentina y
se agregaron conceptos de nuestra experiencia de 10 años en lumbricompost
hogareño

¿Por qué hacer compost?

El compostaje es el modo en que la naturaleza recicla sus residuos y es el
secreto de un suelo y un medio ambiente saludables.  Es una manera gratificante
de convertir sus residuos de fruta, verduras y recortes de patio y  jardín en un
acondicionador de suelo de olor dulce y apariencia oscura y muy fácil de
desmenuzar.

Compostaje:

• Le ahorra dinero pues no necesita comprar fertilizantes ni acondicionares  de suelo.


• Ayuda a las plantas de casa y del jardín a crece mejorando la fertilidad
  del suelo.


• Ahorra agua pues ayuda al suelo a retener humedad y evita fugas de agua.


• Beneficia el medio ambiente reciclando valiosos recursos orgánicos,
  reduciendo la contaminación del aire y del agua causada por polución del 
  transporte de basura y la fuga de contaminantes, extendiendo además la vida de
  los rellenos sanitarios.

Las cuatro “eRes” del Jardín Verde

Reducir la cantidad de recortes de patio y jardín sembrando
plantas de crecimiento lento y tolerantes a la sequía. Reducir el podado
permitiendo que las plantas crezcan a su tamaño natural. Considere reducir el
área de césped.

Re-usar los recortes de patio y jardín (cortando el césped
más a menudo y dejando los recortes en el suelo). Use como mantillo en las
caminitos y alrededor de los árboles las hojas caídas y otros residuos del
podado. Es posible también reciclar el agua de lluvia con barriles, jardines de
lluvia y plantas nativas.

Recicle el resto de los recortes de su patio y jardín
haciendo compost.

Restaure el medio ambiente con jardines exuberantes. ¡Todo
comienza en casa!

El compost trabaja a su favor

El
compost ayuda al medio ambiente, y puede ayudar a su jardín, a su patio y
también a sus plantas de casa. Cuando el compost tiene un olor dulce y terroso,
está listo para usarse.

En el jardín

Antes de sembrar, mezcle de 10-20 cm de compost en suelos nuevos recién
reclamados o suelos pobres. Mezcle de 2,5 a 7,5 cm de compost en los jardines
anuales por lo menos una vez al año.

En el patio

Extienda una capa de 2,5 a 7,5 cm   de compost grueso como mantillo en el suelo
durante cualquier tiempo durante la estación de crecimiento para mejorar la
fertilidad del suelo y reducir la necesidad de agua. No acumule mantillo al
borde del tronco de los árboles o  tallo de las plantas.

En las plantas de casa

Espolvoree una capa delgada de compost cernido en la tierra de las plantas
caseras para proporcionales nutrientes,

Seleccione un sistema

Compost
básico

• Para recortes de patio y jardín solos o para una mezcla de residuos de
  frutas y verduras y recortes de patio y jardín.


• Nivel de esfuerzo bajo a moderado



• Para hacer compost en el exterior


• Requiere un espacio de 90 x 90 cm. o más, en sombra o sol, en cemento o en
  tierra,

Compost de lombrices

• Principalmente para residuos de verduras y frutas, papel, cartón, yerba,
  cafe


• Nivel de esfuerzo moderado


• Para hacer compost en el exterior o interior



• Requiere menos espacio—tan pequeño como 30 x60 cm  , idealmente en
  el garaje, sótano, o un lugar en la sombra en el exterior.

Mantenga su compost libre de roedores

Use un recipiente con tapa, y piso, sin
agujeros o rajaduras no más grandes de 6 mm.  Además siga fielmente los “si y no”
de hacer compost—nunca añada carne, productos lácteos, excremento de mascotas u
otros materiales que atraen roedores.

Siga los pasos básicos 1-2-3

Hacer compost es tan fácil como contar  “1-2-3” gracias a las amigables
lombrices e insectos que hacen el compost para usted.

1. Corte los materiales si desea que se descompongan  más rápidamente si quiere utilizar también las podas de su casa.

2. Mezcle materiales verdes y cafés (materiales de madera con materiales verdes y húmedos).

3. Mantenga el balance de aire y agua manteniendo el compost húmedo, como una esponja exprimida.

 

Material café, material verde, aire y agua son los “cuatro
grandes” componentes que mantendrán saludable su montón de compost.

Haga compost de:

Materia café

• Hojas caídas


• Recortes de árboles y arbustos picados



• Viruta de madera no tratada


• Periódicos con tinta blanca y negra

Materia verde:

• Residuos de verduras y frutas


• Recortes de césped


• Afrecho de café y filtros



• Cáscara de huevos


• Cáscara de cítricos


• Funditas de té


• Estiércol de establo

No haga compost de:

• Carne, huesos o pescado



• Productos lácteos o grasa


• Granos, frijoles o pan


• Heces de perros, gatos o pájaros


• Viruta de madera contrachapada o madera tratada


• Plantas enfermas (en montones fríos)

El compost caliente se forma cuando se sigue cuidadosamente
los tres pasos básicos “1-2-3”, el montón es de unos 9 metros cúbicos(90x90x90
cm) y
se usa la receta para “compost en tandas.” El calor puede acelerar el proceso
del compostaje y matar las semillas de maleza y enfermedades de las plantas,
pero no es necesario.  Las  pilas pequeñas y frías son también buenas. Si su
pila no se calienta pero es grande, húmeda y picada, usted puede revolverla y
mezclar algo de verde como recortes de césped o un fertilizante orgánico de
nitrógeno. Para obtener  más rápidamente compost caliente con mejor eliminación
de semilla de maleza revuelva o mezcle su pila una vez por semana o más.

Compost de lombrices  ¡es lo que más
recomendamos!!

¡El compost de lombrices es un modo entretenido de hacer fertilizante de las
sobras de comida! Es excelente para lugares pequeños y a los niños les gusta
mucho. Es fácil de hacer, pero toma un poco más de esfuerzo que el compost
básico. Aquí están las pautas para tener éxito:

Selección un recipiente Compre un recipiente o constrúyalo de madera, plástico un cajón de un mueble viejo, caja de comestibles, o un tacho de pintura vacio (de paso recicla plastico). Su recipiente necesita tener de 25 cm  a  40 cm de profundidad, tener agujeros en los lados o en el fondo para ventilación y necesita una tapa ajustada. Para mantener lejos a los roedores, los agujeros necesitan ser de 6 mm o menos.  La regla general para el tamaño de un recipiente es de 10 L  por persona.  Una familia de 2 personas necesitará un recipiente de 20 Litros como mínimo

Seleccione el lugar Coloque su recipiente en un lugar en donde no se congele o sobrecaliente—en una despensa, garaje, o porche, y llévelo adentro o póngalo al sol durante el invierno.  (Ver Cuidado de las lombrices en el invierno).

Haga la cama para las lombrices A las lombrices les gusta vivir debajo de bastante papel y hojas húmedas y calientes. Esto les ayuda a mantenerse frescas y húmedas, les proporciona fibra para comer y evita que las moscas de fruta invadan su comida.  Para hacer la cama para sus lombrices haga tiras de 2,5 cm de papel de periódico blanco y negro, sacúdalas, y luego humedézcalas con una botella para rociar para que queden completamente húmedas pero no chorreando. Llene ¾ de su recipiente con esta cama húmeda. Triture cartón, hojas, compost, aserrín, y paja que también puede añadirse como cama. No use papel brillosos o revistas. Espolvoree con unos pocos puñados de tierra.

Adopte algunas lombrices Las lombrices de compost son llamadas a menudo “lombrices rojas” o “meneadoras rojas.”  Su nombre científico es Eisenia fetida.  Son diferentes de las lombrices de tierra y lombrices nocturnas que viven bajo tierra. Se pueden encontrar lombrices rojas en un montón de compost viejo, o se las puede conseguir de un amigo que tenga un compost de lombrices, o se las puede comprar de una granja de lombrices.(ver aqui  para obtener una lista ó al final de esta página ).  Comience con unos 200 a 400 gr, o dos buenos puñados de lombrices.

Alimente a sus lombrices De a sus lombrices unos 400 gr de residuos de fruta y verduras, luego déjelas tranquilas por un par de semanas para que se acostumbren a su nuevo hogar. Luego alimente a sus lombrices unos 400 gr de residuos por 10 litros de su recipiente por semana ¡ si quiere poner más no hay problemas!. Para evitar las moscas de fruta y el mal olor, entierre la comida debajo de la cama o parte más superficial de su envase. Se trata simplemente de usar su recipiente de lombrices como un tacho de basura para toda sus residuos  vegetales , de papeles sin pinturas y cartones .

Mantenga su recipiente de lombrices

Siempre mantenga 10 cm de cama fresca y comida sobre las lombrices en su
recipiente. Añada cama fresca por lo menos una vez cada dos meses(esto no es tan
necesario, nota rc bell ville). Mantenga la
cama tan húmeda como una esponja exprimida. En recipientes de plástico añada
cama seca para absorber la humedad.  En  recipientes de madera o con
orificios en el  fondo se debe añadir
agua ocasionalmente.

Coseche
y use su compost de lombrices

Usted pude comenzar a cosechar compost a los tres o cuatro meses de
iniciación.  Simplemente saque todas las migajas cafes (y restos no
degradados) incluyendo las lombrices.
Usted puede también mover todo el contenido del recipiente  a un lado, colocar 
en el espacio vacío una cama fresca, un puñado de tierra y enterrar allí comida
para un mes o dos. Coseche el compost después de que las lombrices han migrado
hacia la comida y cama nuevas, Para mantener saludables a las lombrices, debe
cosechar el compost por lo menos una vez al año.

Nota RC Bell Ville: una manera muy sencilla de facilitar la recolección de
lombrices para una nueva cama, es colocar sobre el humus  guano de caballo
y/o sebo , humedecer y esperar 3 dias, al cabo de los cuales la mayoria de las
lombrices estará comiendo el guano-sebo y se las podrá  extraer y llevar a
su nueva cama facilmente .Deje luego la porción de donde ya saco la mayoría de
las lombrices expuestas al aire libre para que pierdan humedad . Después de unos
dias , dependiendo de la época del año, puede tamizar su lombricompost para
separar más material no completamente degradado (por ejemplo para usarlo en el
cesped, o en plantas de interior) o si lo pondrá entre plantas puede simplemente
separar lo menos degradado de manera más grosera y enterrarlo en sus macetas o
almácigos

¡vea como quedaron lo que hasta unos 3 meses atras eran cascaras de banana
, de papas , restos de yerba ,cartones de delivery ,etc, un material con olor a
bosque , limpio, excelente abono!!

 

                 

Otros Métodos
de Recolección del Humus



La separación de la lombriz y la cosecha del Lombricompuesto (Humus)se puede
hacer dos o tres veces al año, dependiendo de la velocidad de descomposición del
sustrato. Cuando el sustrato llega a la altura máxima de la cama ( en otars
palabras, si se nos llena el tacho de las lombrices), se suspende la
alimentación y el riego por una semana, para obligar a las lombrices a consumir
todo el material que no se ha transformado. A la semana siguiente, se extiende
una malla plástica con orificios de 3-6  mm sobre la cama y se las  alimenta de nuevo; una semana
o más después se
retira la malla con la capa superior donde ha subido la mayoria de las  lombrices .



Dependiendo de la cantidad de lombrices, puede ser necesario repetir esta
operación hasta tres veces. Las lombrices separadas se utilizan para ampliar el
cultivo, como pie de cría para nuevos lombricultivos o como fuente de proteína
para alimentación animal. Al terminar la separación de las lombrices, se procede
a retirar el lombricompuesto de la parte inferior de la cama. El Humus se puede
utilizar con la humedad que se obtiene (alrededor del 80%) o rebajarle la
humedad hasta máximo el 50%, con la cual usualmente se comercializa . Para esto
se pueden utilizar secadores solares, como el de tipo parabólico usado para
secar café, construido en guadua y plástico (fuente infoagro.com).

Cuidado de las lombrices durante el invierno

Usted puede seguir produciendo compost durante los meses de invierno si su
recipiente está en un lugar en donde no se congele (una despensa, sótano,
lavandería, o un garaje o porche con calefacción ó protegido del frio- .O usted puede dejar que sus
lombrices descansen durante el invierno, en el exterior, enterrando la mitad de
su recipiente en el suelo y apilando paja o hojas secas a su alrededor para
formar insolación.  Sin embargo, se corre el riesgo de perder las lombrices si
el invierno se torna extremadamente frío. 

Problemas y soluciones del compost de lombrices

Síntoma	Problema	Solución
Las lombrices se mueren	La comida y la cama han sido consumidas	Coseche el compost y añada cama y comida fresca
	Muy seco	Añada agua hasta que la pila este ligeramente húmeda,  si es necesario añada cama húmeda
	Temperaturas extremas	Mueva el recipiente para conseguir temperaturas de 12º 25 º C., asegúrese de que cama es adecuada.
El recipiente tiene mal olor/atrae moscas	Muy húmedo, los residuos de comida esta expuestos al ambiente	Añada una capa de 10-15 cm  de cama seca y deje de alimentar pos 2 o tres semanas.
	Materiales problema	Retire la carne, grasa, productos lácteos, etc.
Hay roedores en el recipiente	El recipiente no es resistente a roedores; materiales problema, muchos residuos de fruta y verduras.	Use trampas y cebo y un recipiente que sea resistente a roedores (sin agujeros o rajaduras mayores de 6mm) retire  la carne, grasa, productos lácteos, etc., añada una capa de 10-16 cm de cama y deje de alimentar por 2 o 3 semanas.
Hay cochinillas y escarabajos en el recipiente	Estos insectos son buenos para el compost

 

Construya su propio recipiente

Construir su propio recipiente puede ser divertido y le dará control en
seleccionar los materiales que use y el diseño del recipiente.

Recipiente básico

• 
  Para
  compost básico “aumente-cuando-tenga” o compost en tandas.


• Produce  compost en cantidades pequeñas a medianas.



• Muy fácil de construir.


• De $10-$35 por material nuevo.

 

Materiales

Un cubo de basura de metal o plástico con tapa bien ajustada. (de 120 litros 
de capacidad  mínima para producir los mejores resultados).Nota
de Rotary bell Ville : la experiencia local ha sido satisfactoria con
recipientes de 20 litros

Herramientas

Taladro eléctrico con una mecha de ¼ de pulgada.

Montaje

Perfore agujeros de ¼ de pulgada en el fondo y lados del cubo para drenaje y
aeración. Haga por lo menos 24 agujeros en el fondo y 40 en los lados.

Recipiente de plástico para lombrices

• 
  Principalmente
  para residuos de fruta y verduras.



• Muy fácil para montar y limpio para usar dentro de casa.


• El recipiente de plástico mantiene el compost húmedo. Requiere añadir cama
  seca. $6 - $20 para materiales.

 

Materiales

Recipiente de plástico con una tapa bien ajustada. 30,5 cm  x 46 cm  de
alto, con base de 30,5 cm x 60 cm

Herramientas


Taladro eléctrico con mecha de  6 mm.

Montaje

Para uso interior, perfore unos seis agujeros  en la mitad de cada lado
para ventilación.  Para uso exterior, perfore por lo menos unos 12 agujeros en
la base para drenaje.

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¿Donde conseguimos las lombrices
para iniciar nuestro compostaje?  En Bell
Ville , Ex Escuela Nacional de Agricultura(ENA) ; también puede obtener más
información sobre donde obtener
lombrices aqui. Otra opción es  contactarse con


Rotary Bell Ville , aunque aclaramos que no disponemos de lombrices en
cantidad como  para su entrega masiva , pero siempre nos encontrará dispuestos a ayudarlo.

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Más información en Extensión Universitaria de la
Universidad
de Illinois,EEUU, en castellano

otros enlaces : 
casita para
lombricultura ,en la dirección 


http://www.slideshare.net/martimarti/manual-de-lombricultura-presentation 
se puede encontrar un buen video sobre lumbricultura

Descargue este pequeño manual a su computadora
para leerlo o imprimirlo con Adobe Reader

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Nuestro agradecimiento a
Jane Scherer  de
la Universidad de Illinois, por su autorización para reproducir y difundir este
material